11/30の「ライフデザインスクール～暮らしに+1～」は午前中が筒渕信子先生の「家庭で役立つ発酵調味講座／万能調味料 醤（ひしお）づくり」、午後が私、中川えり子の「宝石（いし）を楽しむ」講座となりました。ひしお作りは私も参加させていただき、発酵調味料の面白さを垣間見ました。色々なお醤油の味を試してみることができ、「醤油ってこんなに味が違うんだ〜！」と感動。
ランチは筒渕先生のオリジナル、野菜たっぷり身体がよろこぶメニューです。豚肉にひしおをつけて食べたら美味しい、美味しい！はやく自宅のひしおが出来上がらないかな〜。
午後の宝石講座は最終回を迎えました。「石を買うときのポイント」として、天然石、合成石、模造石、類似石などの話や、熱処理、照射、含浸などなど宝石の質や見た目を改善するために行われる人為的な処理についてもお話ししました。5回通して、結構専門的な話も多かったため、難しく感じられたかもしれませんが、単に石を楽しむだけでなく、宝石学としての重要要素をきちんと取り入れたので、これから宝石と親しむ機会があれば、「あ、それ聞いたことある」と思い出していただければ嬉しいです。
全5回に出席していただいた方には修了証をお渡ししました。みなさん、本当にありがとうございました。ひとまず「宝石（いし）を楽しむ」講座は終了ですが、興味のある方が複数人いらっしゃったら再開講したいですね！
さてさて、来月も「ライフデザインスクール～暮らしに+1～」が開催されます。12月20日(木)、21日(金)。詳細は後日発表いたします。
また、12/13と14は「食事文化塾 12月の特別講座」があります。筒渕先生の「生ハムとイカ寿司講座」および原崎先生の「クリスマスシュトレン講座」です。ふるってご参加くださいませ！
（中川えり子）
